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張家口冬季オリパラ選手村のレストランを訪ねて 河北省

張家口冬季オリパラ選手村のレストランを訪ねて 河北省
張家口冬季五輪選手村(パラリンピック村)のアスリート用メイン食堂で行われた全面テストの様子(資料写真・撮影・翟羽佳)。

2022年北京冬季オリンピック・パラリンピックの開会が近づいた張家口冬季五輪選手村(パラリンピック村)のレストランを先ごろ訪れ、「舌で味わう冬季五輪」を取材した。張家口冬季五輪選手村(パラリンピック村)のレストランでは、中国国内にない食材のみ海外から輸入しているが、食材の95%は中国国内で生産されたものを使用しており、中国料理と洋食の比率は3対7となっているという。中国新聞網が伝えた。(編集TG)

「人民網日本語版」2022年1月5日