中国東北料理の人気メニュー「鍋包肉」の世界コンテスト開催　吉林省

吉林省吉林市で6月29日、「世界鍋包肉コンテスト」が開催された。約300人の料理人が国内外から参加し、中国東北料理の人気メニューの一つである「鍋包肉」（豚肉唐揚げの甘酢ソースがらめ）作りの腕を競った。コンテストでは、直径1.1メートルの巨大な鍋包肉のほか、ピリ辛風味やドリアン風味、五仁（5種類のナッツ）風味など様々な味のユニークな「鍋包肉」が続々と登場。コンテスト会場は美味しそうな香りに包まれていた。中国新聞網が伝えた。（編集KM）

「人民網日本語版」2024年7月1日