サンザシなどを飴がけにした中国の伝統菓子「氷糖葫蘆（ビンタンフールー）」や小豆あんをロールしてきな粉をまぶした餅菓子の「驢打滾」、エンドウ豆の羊羹「豌豆黄」、小麦粉生地を小さくカットして炒めた「炒疙瘩」、羊や牛のモツをゆでた「爆肚」、モツ煮込みの「鹵煮」など、北京にはご当地グルメがたくさんあり、根強い人気を誇っている。最近では、ミルクの膜に表面を覆われた濃厚…

記者は13日、クリーンスーツ、帽子、シューズカバーを身に着け、「完全装備」の状態で山西省長治市にある高科華燁電子集団有限公司（以下「高科華燁」）のMLEDクラス10000のクリーン生産工場に足を踏み入れた。全自動のダイボンダーでは、マイクロメートル単位の針が上下に高速で動きながら、チップを一つひとつ取り出して基板に正確に固定していく。その様子はまるで配線を進…

中国の5G-A商用展開が顕著な成果を上げていること、そして現在、6G産業エコシステムの先行的な構築が進められていることが20日、同日に閉幕した「2025年世界移動通信大会（MWC上海2025）」への取材で分かった。中国新聞社が伝えた。 5G-Aは、5Gネットワークの強化・進化版に当たる。最新データによると、中国では現在300以上の都市で5G-Aのカバーが実現…

北京の銀河航天方舟実験室に足を踏み入れると、10万級のクリーン作業場で、自動溶接機が、mV級の電圧精度で、フレキシブルバッテリーの溶接を行い、横では、自動チップマウンターが0.05ミリメートル級の精度で、バッテリーをフレキシブルサブストレートに埋め込み、薄いセミの羽のような太陽電池パドルを作っていた。新華網が伝えた。 これは、先端製造のワンシーンで、取材チー…

何荘村のスマート農場で収穫作業を行う自動運転コンバイン（撮影・袁蕾）。 夏の麦の収穫期を迎えた江蘇省鎮江句容市茅山鎮何荘村のスマート農場では、キャタピラー式コンバイン3台が麦畑を行き来して、収穫作業を行っている。人民日報が伝えた。 「ゴーン」と音を響かせるコンバインの前方で大きく口を開いたような幅約2メートルのヘッダは、1秒当たり8キロの麦を収穫することがで…